mardi 17 mars 2015

ENERGIE SOLAIRE AUTONOMIE


Le prix en France des fournitures pour une installation solaire sont plus cher
qu'en Allemagne je vais dans cet article faire un devis chez ebay.de
pour quelques éléments d'une maison autonome

LES INVERTERS:
Ce sont des appareils qui transforment une tension continue en 220 volts





Celui ci produit un courant pur sinus identique a celui délivré par EDF  :
 il accepte un pic a 3000 watts (démarrage de moteurs électrique: frigo machine à laver )
et 1500 watts en utilisation continue.


Batteries PzS

24 V/6PzSH 930 Ah- Prix 1.608,88  € ttc

le bac là est câblé en série pour du 24V ce n'est pas la tension choisie pour les panneaux solaire il doit être câblé en parallèle ce qui double l'ampérage disponible de 930 Ah ont passe à 1860 Ah soit 22 320 Wh
pour plus d'info : http://www.comptoireolien.fr/informations-batteries-les-limites-d-utilisation-d-une-batterie/

Batterie au plomb tubulaire, technologie ouverte à électrolyte liquide.
Les éléments 2 Volts de traction sont utilisés principalement dans les chariots élévateurs électriques, les trans-palettes électriques, les gerbeurs …



 • Plaques positives tubulaires injectées sous pression à gaine renforcée
• Plaques négatives à faible taux d'antimoine et densité accrue
• Séparateur PE et PE-caoutchouc haute porosité à forte tenue mécanique
• Bac en polypropylène avec couvercle thermo-soudé
• Connexions souples et sorties vissées M 10
• Bouchons à clapet avec indicateur de niveau










Batterie de traction 6PzS



 Batteries à électrolyte liquide avec plaques tubulaires longue conservation
Durée de vie utile : >20 ans à 20ºC, >10 ans à 30ºC, >5 ans à 40ºC.
Nombre de cycles possibles : plus de 1500 cycles à 80 % d'intensité de décharge.  Maintenance réduite Dans des conditions de fonctionnement normales à 20ºC,
de l’eau distillée doit être rajoutée tous les 2-3 ans.

 L'élément 2V peut être livré
- seul,
- en lot de 6 éléments (12V), 12 éléments (24V)... Livrés avec la connectique, à monter soi-même
- dans un coffre où les éléments 2V sont montés : coffre 12V, 24V... . 
 
En option :
-  Système de remplissage automatique à base de bouchons avec flotteurs
Avantage: tous les éléments sont remplis simultanément sans éclaboussures et au même niveau: gain de temps !
- Brassage de l'électrolyte avec une circulation d'air.
Avantages: temps de charge plus court, plus grande durée de vie des éléments, gain de 15 % en énergie 


bref une batterie industrielle costaude qui peut parfaitement être utilisé pour une application solaire


150Watts  Panneau Solaire 12Volts 159,90 €






avec 10 panneaux les besoins de charges du bac a batterie sont satisfaits


dimanche 2 novembre 2014

STÉRILISATION BOCAUX ALIMENTAIRES A L'AUTOCUISEUR



 


Pourquoi faire des conserves ?

Pour avoir des stocks de nourritures durables qui ne dépendes pas d'un congélateur et de sa consommation électrique par exemple des portions de plats cuisinés avec de la viande ou des fruits et légumes

N’utiliser que des bocaux prévu pour cet usage:  

Weck , Le Parfait, Le Pratique ou pots twist off type confiture ou  verrines légumes industrielles
 un bon moyen de recycler les pots de confitures Bonne maman pour cela commander des capsules neuves pour celles ci
Nettoyer les bocaux et couvercles à l’eau chaude additionnée d’un peu de savon, rincez les abondamment puis ébouillanter les bocaux avant usage et laisser sécher à l’air libre
respecter le remplissage optimal de vos bocaux, généralement jusqu ’à 2 cm du bord. nettoyer toute coulure de remplissage avec un essuie-tout puis  passer un linge imbibé d'alcool sur la partie joint de fermeture laissez évaporer l'alcool avant de poser la rondelle caoutchouc
fermer hermétiquement à l’aide d’une rondelle de caoutchouc neuve (à usage unique) que vous aurez préalablement ébouillantée quelques minutes. Veillez à utiliser les rondelles adaptées au format de votre bocal.
 
Pour les fermetures à vis type Twist Off assurez vous que les capsules sont neuves et sans défaut, et que le joint est en bon état.
 
 Les bocaux ne doivent pas entrer en contact direct avec le métal de la cocotte,
 
Veillez  donc à placer au fond de votre récipient un linge propre sur lequel vous viendrez poser vos pots.
Placer les bocaux bien droit et serrés de manière à ce qu’ils ne puissent pas se retourner. mettez un linge entre eux pour éviter quil se touchent ou basculent 
 Immerger les pots, ils doivent être recouverts au minimum de 3 cm d’eau.
respecter scrupuleusement le temps de stérilisation Une fois le temps de cuisson écoulé, laisser refroidir l’eau sans en sortir les bocaux.
vérifier la réussite de l’opération de stérilisation une fois les bocaux refroidis et séchés, vérifier que la procédure thermique a fonctionné en détachant l’armature métallique. La rondelle ne doit pas se décoller et le pot doit rester hermétique.
veiller à la qualité du lieu de stockage, conserver les bocaux dans un endroit sec et frais, à l’abris de la lumière.
Si en ouvrant un bocal (ayant déjà quelques jours,semaines, mois) la rondelle a perdu son action hermétique, ne consommez pas votre préparation. Des bactéries très dangereuses peuvent s’être développées.

STÉRILISATION A L'AUTOCUISEUR


Un autocuiseur ou cocotte minute est un autoclave à pression fixe réglé par la soupape
l'eau dans la cuve monte à la température de 110°C dés que la soupape (sifflet)  démarre cela permet de conserver des viandes contrairement aux  cocotes ouvertes ou "lessiveuses en zinc" qui elle ne montent qu'a 100° au mieux

 Extrait manuel  d'utilisation autocuiseur SITRAM :

Descriptions du produit Sitram - PSIFOAU13 - Autocuiseur inox  13 litres
Tous feux dont induction Ouverture et fermeture par une légère rotation du couvercle Verrouillage automatique intégré.
 4 systèmes de sécurité Cuve et couvercle en inox 18/10 Triple fond sandwich haute diffusion indéformable inox / alu / inox
 Equipements renforcés en bakélite
Entretien facile
Hygiène parfaite
Recommandé pour la stérilisation
 
L'autocuiseur SITRAMAX peut contenir 3 bocaux 1L5,ou 3 bocaux 1L ,ou 3 bocaux 0,75 ou 6 bocaux 0,50 ou 3 bocaux 0,50 + 3 bocaux 0,75 L
Les bocaux test sont des LE PARFAITGarantie 15 ans
Cuve diamètre 25 cm,hauteur 28,5 cm idéale pour grande famille ou petite ollectivité.
MADE IN France

STÉRILISATION

Après avoir soigneusement lavé, rincé et laissé sécher les bocaux, remplissez-les à 2 cm du bord avec fruits, légumes ou viandes plus jus ou sauce.
 Remplissez-les jusqu’au bord avec des fruits ou des légumes crus, sans sirop ni jus.
Fermez hermétiquement les bocaux (il est conseillé de monter des rondelles de caoutchouc neuves à chaque utilisation).
Déposez les bocaux dans la cocotte et isolez-les les uns des autres par un linge propre. Remplissez la cocotte aux 2/3 de sa hauteur.
Fermez la cocotte.
Mettez sur feu vif jusqu’à l’apparition des premières vapeurs.
C’est le départ du temps de cuisson (se conformer scrupuleusement aux temps indiqués).
Aussitôt le temps de stérilisation écoulé, plongez l’autocuiseur dans un récipient d’eau froide 1 minute avant d’ouvrir

TEMPS DE STÉRILISATION

Fruits au naturel
ABRICOTS - PÊCHES (17 minutes)
Laver, couper et dénoyauter. Tasser dans le bocal. Ni eau, ni
sucre.
CERISES (11 minutes)
Equeuter, laver et égoutter, tasser dans le bocal.
GROSEILLES (11 minutes)
Equeuter, laver et égoutter, tasser dans le bocal.
POIRES (17 minutes)
Peler et couper en quartiers, tasser dans le bocal.
PRUNES (11 minutes)
Equeuter, laver et égoutter, tasser dans le bocal.
RAISINS (11 minutes)
Egrener, laver, emplir le bocal
Fruits au sirop
(11 minutes)
Laver, assécher, tasser dans le bocal sans presser. Couvrir
d’un sirop refroidi (600 g de sucre par litre d’eau). Emplir à
2 cm du bord, laisser reposer 3 heures avant de stériliser
LEGUMES
Les blanchir en les plongeant 5 mn dans l’eau bouillante
salée. Refroidir en les passant sous le robinet puis bien
égoutter avant de les mettre dans les bocaux.
ASPERGES (38 minutes)
Tasser dans le bocal. Couvrir d’eau salée (20 g/litre).
CHAMPIGNONS (56 minutes)
Les faire revenir 5 mn avec ail, huile, sel et poivre. Tasser
dans le bocal.
ÉPINARDS - OSEILLE (38 minutes)
Tasser dans le bocal.
HARICOTS VERTS - FLAGEOLETS ET AUTRES HARI-
COTS (38 minutes)
Tasser dans le bocal, couvrir d’eau salée (20 g/litre).
PETITS POIS (38 minutes)
Ne pas blanchir. Mettre directement dans le bocal avec bou-
quet garni, sel, oignons, feuilles de laitue.
TOMATES (20 minutes)
Blanchir 1 mn et éplucher. Tasser dans le bocal
VIANDES
VOLAILLES ET LAPINS CUISINÉS (38 minutes)
Préparer et cuire complètement selon la recette choisie.
Tasser dans le bocal à 2 cm du bol.
VOLAILLES ET LAPINS AU NATUREL (56 minutes)
Faire juste dorer à la poêle. Tasser dans le bocal. Sel, poivre,
bouquet garni.
PORC OU VEAU AU NATUREL (56 minutes)
Placer une barde de lard au fond du bocal. Poser la viande
dessus. Sel, poivre, thym, laurier
TOUTES VIANDES CUISINÉES (48 minutes)
Préparer et cuire complètement la viande suivant la
recette choisie. Tasser ensuite dans le bocal à 2 cm du
bord.
PÂTÉS (48 minutes)
Disposer la viande hachée crue dans le bocal (comme dans
une terrine) avec assaisonnement. Tasser jusqu’à 2 cm du
bord..



mardi 15 octobre 2013

AUTOMNE A LA BAD

Je suis toujours à ma base du Verdon avec des amis on profite de l'air pur et de la nature tout en continuant les améliorations des photos vont suivre
à bientôt

dimanche 23 juin 2013

Deux mots similaires, une grande différence

 

 Resilient communities

 

Article original:

http://www.resilientcommunities.com/dont-act-dead/

Deux mots similaires, une grande différence

par John Robb le 27 Mars 2012 · 

Voici un point mineur, mais important. C'est la distinction entre ces deux mots:
  • Économe
  • Frugal
Une personne économe ne gaspille beaucoup d'eau, d'énergie, d'argent, etc En revanche, une personne économe utilise aussi peu de tout possible.
Maintenant, être économe est une caractéristique  résiliente . C'est quelque chose que j'approuve fortement. En gaspillant moins, vous réduisez vos coûts et d'accumuler plus rapidement les ressources. Êtant économe, il est plus facile de rebondir après des revers et des catastrophes.
 
En revanche, être frugal est une fausse résistance. Bien sûr, si vous utilisez très peu, il est probable que beaucoup des revers peuvent sembler sans conséquence. Toutefois, il s'agit d'une illusion d'optique. C'est fait en réglant les normes pour votre existence à un niveau très faible (avoir froid, faim ....).
 
Mon ami, l'écrivain Bruce Sterling , a un bon test pour savoir si vous êtes économe ou économe. Il l'appelle le grand grand test de ses  grand-pères morts, . C'est simplement ceci:
 
SI votre aspiration est d'utiliser moins d'eau, d'énergie, d'argent, de  nourriture, de choses, de logement, etc que votre aïeul mort, vous êtes sur la mauvaise voie. Vous essayez d'agir de façon mortifère. .
 
 Creusons cela un peu.:
 
Cela a un sens. La vie nécessite la dépense de ressources. La nature est pleine de déchets.

Concentrer toute votre énergie sur la réduction de ce que vous utilisez n'est pas une façon naturelle de vivre votre vie.
En revanche, en évitant le gaspillage grâce à l'épargne, et en utilisant les déchets que vous ne pouvez pas éviter de créer afin de nourrir d'autres systèmes (pour générer plus de ressources que vous pouvez stocker ou consommer) est une façon naturelle de vivre une vie. C'est la façon dont notre corps. C'est la façon dont le monde naturel fonctionne.
 
Votre analyste économe,
John Robb

mercredi 17 avril 2013

Humification ou création d'humus


La pédogénèse est la formation et l'évolution des sols. Le sol apparait, s'approfondit et se différencie en strates superposées, les horizons pédologiques, qui forment le profil pédologique. Il atteint finalement un état d'équilibre avec la végétation et le climat. Classiquement, les principaux horizons sont les suivants:

Horizon O

C'est l'horizon organique (ou humus) dans lequel les débris végétaux s'accumulent à la surface du sol.
  • OL : Couche de feuilles ou d'aiguilles mortes, encore reconnaissables
Cette couche de feuilles peut être divisée en deux parties suivant la vitesse de décomposition : •OLn : feuilles de l'année encore entières ; •OLv : feuilles vieillies, blanchies par un début de décomposition et commençant à être fragmentées.
  • OF : Couche de fragmentation dans laquelle les débris ne sont plus reconnaissables.
  • OH : Couche humifiée, absence de toute structure végétale reconnaissable à l'œil.

* Horizon A: horizon de surface à matière organique (débris de végétaux)
* Horizon C: roche peu altérée
* Horizons B: horizons intermédiaires apparaissants dans les sols évolués.
Les sols peu évolués ont un profil AC,
 Les horizons B sont formés par l'altération de la roche ou par les mouvements de matière depuis A.
les sols évolués ont un profil ABC.


En climat tempéré, il faut environ 1000 ans pour former un horizon A, plusieurs milliers d'années pour un horizon B et quelques heures à un homme pour détruire un sol.


En climat tempéré, lorsqu'une roche affleure, elle est progressivement altérée et colonisée par la végétation: végétaux inférieurs, plantes herbacées puis arbres; le sol se forme. Il s'établit d'abord un horizon d'humus sur la roche altérée (profil AC, sol jeune), puis un horizon de type B (profil ABC). La profondeur augmente et le profil pédologique devient de plus en plus évolué jusqu'à atteindre un état d'équilibre avec le climat et la végétation. Les matières circulent dans le sol dans le sens descendant, par infiltration des solutions, et dans les sens ascendant, par remontée capillaire et remontée biologique (lombrics, termites en climat tropical, racines).

 La végétation fournit l'humus et assure la circulation ascendante des matières; elle protège ensuite la roche de l'érosion. La destruction de la végétation entraine celle des sols évolués.
L'humus peut  être défini comme étant le composé final de la dégradation de la matière organique
L'humus joue un rôle important sur la valeur agronomique des sols cultivés et la physiologie des végétaux (rétention de l'eau, fixation d'oligo-éléments, action stimulante sur la formation et la croissance des racines...) Mais chaque année, le sol perd de son humus par minéralisation. L'importance de cette perte dépend du type de sol (teneur en argile et calcaire notamment) et du climat (humide ou sec, chaud ou froid). En agriculture, pour conserver les propriétés du sol, il faudra procéder à des apports compensatoire de matière organique: engrais, amendements organiques (en particulier résidus de récolte, feuilles, sarments de vigne...), enherbement temporaire, déjections animales (lisier, fumier), compost,

La formation des humus résulte d'un certain nombre de processus biochimiques qui concourent à la transformation de la matière organique morte sous  l’action des bactéries et des champignons, et de la pédofaune.

La dégradation de la matière organique conduit à la formation d’un certain nombre de mélange de produits solubles, insolubles, azotés ou non, avec les colloïdes et les minéraux du sol qui servira de précurseur à la création d'humus.
L'humus est généralement associé aux minéraux argileux et forme le complexe argilo-humique qui joue un rôle essentiel dans la structure du sol, ses propriétés mécaniques, physiques, hydriques et chimiques.

Le « mulch » comme substrat pour les champignons et la création d'humus

Depuis une vingtaine d’années, l’utilisation du « mulch » (ou « woodchips »ou copeaux de bois) s’est largement répandue. Il peut s’agir du résidu de broyage de broussailles ou de branchages, que l’on composte ou que l’on épand ou mélange au sol.

 Il confère au sol une bonne structure, une bonne aération et une bonne capacité d'échange
Ce type de mulch, qui contient aussi des feuilles, est le plus biodégradable.

Un autre type de mulch est constitué par les copeaux assez grossiers de bois pur et riches en lignine.
On l’utilise pour couvrir des surfaces (plates-bandes, sentiers) où l’on veut empêcher la prolifération de mauvaises herbes. On utilise aussi, dans le même but, des morceaux d’écorce de pin,substrat très acide, qui se dégrade plus difficilement. ce n'est pas l'objet de cet article


le but etant d'avoir un maximum d'humus doux ou mull forestier:



C'est un humus formé en aérobiose caractérisé par:

présence d'une importante pédofaune riche en particulier en vers de terre et en macro-arthropodes qui  assure une incorporation rapide de la litière.
C'est l'humus des forêts feuillues tempérées sur Bruni-sol (sol brun) C'est aussi l'humus que l'on trouve dans les prairies. 
 La minéralisation y étant rapide, on n'observe pas d'horizon OH,
 mais seulement une litière de feuilles mortes plus ou moins décomposées (horizons OL et OF ou OL seul).
.
horizon O:
    OL : Couche de feuilles ou d'aiguilles mortes, encore reconnaissables
Cette couche de feuilles peut être divisée en deux parties suivant la vitesse de décomposition : •OLn : feuilles de l'année encore entières ; •OLv : feuilles vieillies, blanchies par un début de décomposition et commençant à être fragmentées.
    OF : Couche de fragmentation dans laquelle les débris ne sont plus reconnaissables.
    OH : Couche humifiée, absence de toute structure végétale reconnaissable à l'œil.

En revanche, l'horizon A est bien développé, il est brun et offre une structure grumeleuse.
C'est par définition un horizon contenant à la fois de la matière organique et de la matière minérale. Dans quelques rares cas, il résulte principalement de la pénétration de la matière organique dans le sol sous forme de constituants solubles. Mais, en général, il est le résultat d'un brassage mécanique par les organismes vivant dans le sol (vers, insectes) ou bien matérialise l'intervention de la charrue dans le cas des sols cultivés.

Le pH est de l'ordre de 5 à 6,5:
 Le pH d’un sol est le résultat de la composition du sol (sol calcaire, résineux…) et de ce qu'il reçoit (pluie, engrais…). Il a une influence sur l’assimilation des nutriments et oligo-éléments par une plante.
  • le pH mesure l’acidité ou la basicité d’une solution
  • une solution de pH = 7 est dite neutre

Le rapport C/N est de l'ordre de 10 à 15.
Le rapport C/N est un facteur essentiel de la dynamique du carbone et de l’azote.
Le rapport C/N ou rapport carbone sur azote est un indicateur qui permet de juger du degré d'évolution de la matière organique, c'est-à-dire de son aptitude à se décomposer plus ou moins rapidement dans le sol:
Les microorganismes du sol (microfaune) ont un rapport C/N moyen de 8. Ils consomment les deux tiers du carbone pour l'énergie (celui-ci est alors transformé en dioxyde de carbone) et un tiers pour leur constitution. L'azote est quant à lui presque seulement utilisé pour la constitution. L'équilibre nutritionnel des microorganismes est donc situé à un rapport C/N de 24. En dessous de ce rapport, l'azote est en excès et sera donc libéré, à la disponibilité des plantes. Au dessus, de l'azote sera prélevé dans la solution du sol pour subvenir aux besoins des microorganismes. D'où :

    C/N < 15 : production d'azote, la vitesse de décomposition s'accroît ; elle est à son maximum pour un rapport C/N = 10

    15 < C/N < 20 : besoin en azote couvert pour permettre une bonne décomposition de la matière carbonée,

    C/N > 20 : Pas assez d'azote pour permettre la décomposition du carbone 
(il y a compétition entre l’absorption par les plantes et la réorganisation de la matière organique par les microorganismes du sol, c'est le phénomène de "faim d'azote"). 

L'azote est alors prélevé dans les réserves du sol. La minéralisation est lente et ne restitue au sol qu'une faible quantité d'azote minéral.


Il est couramment admis que, plus le rapport C/N d'un produit est élevé, plus il se décompose lentement dans le sol mais plus l'humus obtenu est instable.

Cet indicateur est fréquemment utilisé dans la pratique pour préciser l'utilisation d'un produit organique inconnu. Il est utile par exemple lors de l'épandage de bois raméal fragmenté ou pour la fabrication d'un bon compost. Pour que le compostage se fasse dans des conditions optimales, le rapport Carbone/Azote doit être situé entre 15 et 30. En effet, si le mélange à composter est trop faible en azote, il ne chauffera pas (pas de dégradation). Si la proportion d'azote est trop élevée, le compost peut surchauffer et tuer les micro-organismes du compost. Il faudra donc veiller à équilibrer les apports.
 
Écoutons Claude Bourguignon à ce sujet:




A suivre...

mardi 16 avril 2013

 Projet de permaculture à petite échelle dans ma bad du verdon

 

Création une forêt jardin en dans un ancien sol agri-forestier  argilo-calcaire de type méditerranéen sub-alpin : terrain  exposé en semi ubac orienté face au soleil levant  donc:
  en hiver perte rapide du soleil par rapport a la vallée en face  qui par contre est grillée par le soleil en été.
ma disponibilité pour m'occuper de ce terrain étant réduite je vis à 100 km de là à Marseille la plupart du temps  sauf en été ou je suis plus présent.

Cela induit une exigence forte de résilience des plantes exposés a des périodes sans soins particulier le but etant de laisser faire et d'encourager la synergie entre plantes
je compte utiliser des espèces locale déjà acclimatés au biotope prise sur mes terrains alentour:
 Graines de fruits en plantation directe ,greffage sur francs pour les cerisiers à partir des nombreux  merisier sauvages. marcote et bouture pour les espèces qui le supporte. semis et transplantation des plantes désirables .
le maitre mot c'est réfléchir en en amont pour économiser mes moyens limités.

Les espèces déja présentes sur le terrain:
chênes blanc et vert
Pin sylvestre et  pin d'alep
noisetiers
merisiers
sorbier des oiseleurs
buis
genévriers
murier ronce
robinier faux acacia
genêt a balais
genêt a jonc d’Espagne
peupliers d’Italie

Ces arbres se trouvent dans les talus ou en bordure de restanques qui compose le terrain et certaines sont implantés sur les plats de celle ci

 Liste arbres fruitiers et arbustes & plantes a multiplier et planter  à la bad


Abricotiers      — (Armeniaca vulgaris). —
Amandiers      — (Amygdalus communis).
Arbousiers     ARBOUSIER COMMUN. — (Arbustus unedo)
Azeroliers     AZEROLIER. — (Cratagus azerolus).
Cassissiers    . — (Ribes rubrum). 
Cerisiers     CERISIER. — (Cerasus).
Châtaigniers     CHÂTAIGNIER. — (Castanea vesca).
Cognassiers     COGNASSIER. — (Çydonia vulgaris).
Figuiers     FIGUIER. — (Ficus Carica)
Framboisiers     FRAMBOISIER. — (Rubus idoeus).
Grenadiers     GRENADIER. — (Punica GranaTum)
Groseilliers épineux      . — (Ribesuva crispa}.
Jujubiers cultivés      — (Rhamnus ziziphus)
Mûriers noirs     — (Morus nigra). —

Noisetiers      — (Coryllus avellana). —
Noyers     NOYER. — (Juglans regia).
Néfliers     NÉFLIER. — (Mespilus germanica)
Néfliers du Japon     NÉFLIER DU JAPON. — (Eriobotrya japonica).

Orangers      — (Citrus aurantium).
Poiriers     . — (Pyrus communis).
Pommiers      — (Malus communis)
Pruniers      — (Prunus domestica).
Pêchers      — (persicus vulgaris)
Sorbiers domestiques    — (Sorbus domestica)
Laurier   —  ( Laurus nobilis)

Origan: ,  l'Origan ou  Marjolaine sauvage est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. elle est parfois confondu avec la Marjolaine (Origanum majorana) l'« Origan des jardins », une annuelle dont il partage plusieurs caractéristiques, notamment ses vertus médicinales et aromatiques. 

Mélisse : Melissa officinali est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Son nom vient du grec melissophullon qui signifie « feuille à abeilles ».On l'appelle aussi mélisse citronnelle ou simplement citronnelle, à ne pas confondre avec la citronnelle (Cymbopogon citratus) utilisée en cuisine asiatique.

Livèche : Levisticum officinale, herbacée vivace de la famille des Apiaceae, cultivée pour ses feuilles et ses graines utilisées comme condiments alimentaires.Autres noms vernaculaires : lévistique officinale, céleri perpétuel ou ache des montagnes, angélique de montagne, herbe à Maggi.

 Thym: Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet) de la famille des Lamiacées.




Lavande  ou lavandin, hybride naturel entre L. angustifolia et L. latifolia. C'est la troisième des lavandes provençales. Découvert un peu par hasard, il a été cultivé à partir des années 1930. Le lavandin est aujourd'hui l'espèce la plus cultivée, car sa fleur est plus productive en huile essentielle que la lavande vraie. Son essence de bonne qualité olfactive est plus camphrée que celle de la lavande.


Egopode podagraire (Aegopodium podagraria),  petite angélique ou herbe de saint Gérard1, est une plante herbacée vivace de la famille des Apiaceae.
aussi appelé herbe aux goutteux  la plante était utilisée pour soigner la goutte
 Sa saveur évoque la carotte et le céleri.  elle peut être consommée crue, en salade, ou cuite, comme les épinards.,

Toutes ces plantes on en commun d’être des  rustiques vivaces et seront plantés sur les abords  du  jardin vivrier plus traditionnel établi sur la plus proche restanque.


Cette restanque sera préparé avant culture par le semage  de moutarde  pour ses qualités d’engrais vert de plus elle désinfecte le sol et protège des mauvaises herbes c'est un bactéricide et nématocide .

A suivre







jeudi 11 avril 2013

Stratégie pour la résilience.

 

Quand j'ai passé mon permis super lourd à l'armée , l'instructeur me disait : quand tu conduit un engin ou un camion  tu dois: voir,  prévoir , anticiper.

c'est être capable de prévoir, à partir de la situation actuelle, la situation future et, par là, de s'adapter par avance à cette dernière.
exemple : voir un ballon qui traverse la route, prévoir qu'un gamin peut débouler, anticiper et ralentir.





 Pour moi, la résilience c'est pareil: . Rechercher, planifier, anticiper et le seul  vrai kit de survie est située entre les deux oreilles: c'est le cerveau.

Seul une vraie éducation de celui, seule une approche personnelle rationnelle de formation continue est à même de garantir la résilience.




 S'organiser  : 


- Repérer tout ce qui est utile pour son projet et son fonctionnement ,les ressources humaines, financières et matérielles.

- Ne pas se laisser absorber par les détails

 - Contrôler  : Vérifier que tout se passe conformément noter les fautes et les erreurs afin qu'on puisse les réparer et en éviter le retour


Apprendre à se connaître :
Connaissance de soi et de ses limites ,  de ses point fort, de ses points faibles
pour élaborer les projet d’action adapté a celles ci

 Prise de conscience de ses ressources pour choisir les choses a améliorer.

Avoir une bonne maîtrise de son corps : connaître son potentiel, savoir s’auto évaluer
Savoir prendre des initiatives et des décisions avec l'utilisation de ses compétences , de ses capacités financières et physique

 Rechercher et expérimenter des solutions techniques 
c'est choisir le matériel physique implique en quelque sorte le hardware.
Acquérir des connaissances afin de faciliter les choix méthodologiques et rechercher et expérimenter des stratégies  adaptées à ses ressources et au contexte
c'est la façon de tirer le plein potentiel de ses  ressources en quelque sorte le software




Anticiper, c'est presque pouvoir toucher des doigts les nuages. Dis comme ça, ça laisse rêveur. Bon ok, avant d'en arriver là, il faudra avoir fait un peu plus qu'anticiper, mais l'anticipation sera la première étape. On peut voir cela comme le neck plus ultra  de la préparation.


Une bataille se prépare en amont, avant d'être sur le terrain


Se poser les bonnes questions ;
   Avantages et inconvénients sur le  court et long terme des choix et décisions
 mise en relation des résultats et des moyens d’action et de leur coût


Etre autonome dans son travail, ses projets  c'est savoir:
-anticiper 
- planifier
-’organiser,,
-rechercher et sélectionner des informations utiles.

Fonctionner en petits groupes autonomes c'est:

 


Savoir travailler en équipe et connaitre et respecter les autres membres du groupe:



" Un talent réel est nécessaire pour coordonner l'effort, pour encourager l'enthousiasme, pour utiliser les capacités de chaque personne, et pour récompenser chacun à son mérite sans réveiller des jalousies potentielles et déranger des rapports harmonieux." Henri Fayol
Affiner la connaissance de soi et des autres membres  au travers d’actions collectives entreprises et d’émotions vécues.




Cela passe par gérer une activité  optimisant les ressources de chacun
Avoir conscience de ses ressources et de celles de ses partenaires et les respecter pour
choisir les actions de chacun  pour mener au mieux le projet commun ,mettre l'harmonie entre tous les actes du groupe de manière à en faciliter le fonctionnement et le succès.

L'objectif  final est d' être capable de raisonner avec logique et rigueur dans l'effort ou le froid et le stress par l'entrainement:

« Une pinte de sueur économise un gallon de sang. » Georges . S. Patton